Aneka Resep Masakan

BAHAN :
a. 1 ekor (900 g) bebek, potong 4 bagian
b. 4 sdm minyak sayur
c. 2 lembar daun salam
d. 2 lembar daun jeruk
e. 1 batang serai, memarkan

BUMBU (Dihaluskan) :
a. 2 cm jahe segar
b. 2 cm kencur
c. 2 cm lengkuas
d. 8 siung bawang putih
e. 1 sdt terasi goreng
f. 1/2 sdt ketumbar
g. 1 sdt merica butiran
h. 1 sdt gula pasir
i. 2 sdt garam