Resep Masakan : Lele Masak Petai

BAHAN (Resep Masakan : Lele Masak Petai) :
a. 3 ekor lele
b. 10 mata petai (@mata petai dipotong menjadi 2 bagian)
c. 100 ml air
d. 3 lembar daun salam
e. 2 buah cabai merah, diiris menyerong
f. 500 ml minyak goreng secukupnya

BUMBU (Resep Masakan : Lele Masak Petai) dihaluskan :
a. 4 buah cabai merah
b. 3 siung bawang Bombay putih
c. 5 butir bawang merah
d. 1 cm jahe

CARANYA MEMBUAT (Resep Masakan : Lele Masak Petai) :
1. Ikan Lele dibersihkan dan dipotong masing-masing menjadi tiga bagian.
2. Lumuri ikan lele dengan garam, goreng lele hingga matang dan kering
3. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah hingga harum
4. Tuangkan air, masak hingga mendidih. Masukkan pala dan lele, aduk rata. Angkat, sajikan untuk 3 porsi