RSS

Resep Masakan : Kepiting Lada Hitam

BAHAN (Resep Masakan : Kepiting Lada Hitam) :
2 ekor kepiting, potong-potong

BUMBU (Resep Masakan : Kepiting Lada Hitam) :
a. 5 cm jahe, cincang
b. 5 siung bawang putih, cincang
c. 2 buah bawang Bombay, potong-potong
d. 3 sdm saus tiram
e. 1 sdt kecap asin
f. 1 sdm minyak wijen
g. 4 sdm madu
h. 2 butir telur kocok lepas
i. 2 sdm lada hitam, memarkan
j. 1 batang daun bawang, iris-iris
k. Minyak goreng secukupnya

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Resep Masakan : Kepiting Asam Manis

BAHAN (Resep Masakan : Kepiting Asam Manis) :
a. kepiting, 2 ekor
b. saus asam manis, 10 sdm
c. bawang bombay yang kecil, 1 siung, diiris tipis
d. air, 250 ml
e. bumbu penyedap secukupnya
f. minyak goreng secukupnya

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Resep Masakan : Kepiting Masak Kari

BAHAN (Resep Masakan : Kepiting Masak Kari) :
a. 200 gr Kepiting segar (dibersihkan)
b. 2 sdm Margarin atau minyak goreng
c. 500 ml Santan kelapa

BUMBU (Resep Masakan : Kepiting Masak Kari) :
a. 2 bh Cabai merah
b. 2 bh Cabai rawit
c. 3 btr Bawang merah
d. 2 siung Bawang putih
e. 2 ruas jari Kunyit (dihaluskan)
f. 2 btr Kemiri
g. 2 ruas jari Jahe (dimemarkan)
h. 2 jari Lengkuas (dimemarkan)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Resep Masakan : Kelinci Masak Kari

BAHAN (Resep Masakan : Kelinci Masak Kari) :
a. 250 gr Daging kelinci segar.
b. 1 liter Santan kelapa.

BUMBU (Resep Masakan : Kelinci Masak Kari) :
a. 3 butir Bawang merah.
b. 2 butir bawang putih (di kupas).
c. 1 ons Cabe merah besar (di belah dan dibuang bijinya).
d. 1 potong Kunyit (dikupas bersih).
e. 1 cm jahe (bersihkan dan memarkan).
f. 1 cm lengkuas (bersihkan dan memarkan).
g. 2 batang sereh (kulitnya dibuang dan memarkan).
h. Ketumbar, kemiri, dan jinten secukupnya.
i. Daun jeruk dan daun salam secukupnya.
j. Garam dan gula pasir secukupnya.
k. 1 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu halus.
l. Bawang goreng untuk taburan.
m. Air matang.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Resep Masakan : Lele Masak Petai

BAHAN (Resep Masakan : Lele Masak Petai) :
a. 3 ekor lele
b. 10 mata petai (@mata petai dipotong menjadi 2 bagian)
c. 100 ml air
d. 3 lembar daun salam
e. 2 buah cabai merah, diiris menyerong
f. 500 ml minyak goreng secukupnya

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Resep Masakan : Pecel Lele

BAHAN (Resep Masakan : Pecel Lele) :
½ kg ikan lele ukuran sedang

BAHAN RENDAMAN (Resep Masakan : Pecel Lele) :
a. 1 sdt ketumbar
b. 3 siung bawang putih
c. 1 sdm garam
d. 2 cm kunyit
e. 1 sdm air jeruk nipis

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Resep Masakan : Mie Celor Palembang


BAHAN (Resep Masakan : Mie Celor Palembang) :
a. 300 gr udang, kupas, sisakan ekornya lalu kerat punggungnya (ambil kulitnya untuk kaldu)
b. 1 sdt air jeruk limau
c. 250 gr mi telur, seduh
d. 100 gr taoge, seduh
e. 3 btr telur, rebus lalu potong-potong
f. 6 btg kucai, iris halus
g. 5 sdm bawang goreng

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Resep Masakan : Sop Kikil


BAHAN (Resep Masakan : Sop Kikil) :
a. 350 gr kikil sapi (bagian dengkul sapi)
b. 50 gr tulang sop
c. 3 lembar daun jeruk
d. 3 buah daun bawang, iris halus
e. 2 sdm makan minyak
f. 2 liter air

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Resep Masakan : Sop Konro


BAHAN (Resep Masakan : Sop Konro) :
a. 1 kg iga sapi, iris menurut ruas
b. 2 ltr air
c. 3 cm kayu manis
d. 3 btr cengkeh
e. 3 cm lengkuas memarkan
f. 2 lbr daun salam
g. 2 sdm air asam jawa
h. 3 sdm minyak untuk menumis
i. 5 btr bawang merah, iris halus
j. garam

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Resep Masakan : Sop Kepiting Asparagus


BAHAN (Resep Masakan : Sop Kepiting Asparagus) :
a. 7 ekor kepiting
b· 2 sdm tepung maizena, diaduk dengan sedikit air
c· 200 gram asparagus dari kaleng
d· 1 butir telur, dikocok
e· 2 sdm mentega/margarine
f· 1 butir bawang bombay, diiris tipis-tipis
g· garam secukupnya
h· merica secukupnya
i· 1¼ liter kaldu/air, didihkan

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS