BAHAN :
a. 1,5 ons Udang ukuran sedang sebanyak 9 pcs
b. 1 butir telur asin
c. 1 butir ayam rebus
d. 1 butir telur bitan (10gram)
e. 30 ml minyak goreng
f. 2 gr vitcin
g. 2 gr garam
h. 3 gr gula
i. 1 gr merica
j. 10 gm bawang putih cop
k. 50 ml kuah ayam
l. 2 ml minyak wijen
m. 3 ml arak masak
CARANYA MEMBUAT :
1. Tumis udang dengan 3 macam telur
2. Udang direbus setelah itu ditiriskan lalu di goreng, kemudian tumis dengan bawah putih
3. Setelah itu masukkan udang dan 3 macam telur yang sudah direbus
4. Kemudian diberi micin, garam, gula, merica dan minyak wijeng dan tepung pengental secukupnya.
5. Sajikan.
Resep Masakan : GuangZhou Cuisine
