BAHAN :
a. paha ayam 3 buah
b. minyak goreng 1000 ml, untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
a. bawang merah 10 butir
b. ketumbar 1 sendok makan
c. bawang putih 5 siung
d. jahe 1 cm
e. garam secukupnya
f. jinten 1 sendok teh
g. air 1500 ml
CARANYA MEMBUAT :
1. Bersihkan ayam, ungkep ayam dengan air dan bumbu halus, aduk rata biarkan mendidih dan bumbu meresap. Angkat, tiriskan.
2. Siapkan minyak goreng yang sudah dipanaskan, goreng ayam hingga kecokelatan.
3. Sajikan, untuk 3 porsi.
Resep Masakan : Ayam Goreng Kering
