Resep Masakan : Omelet Daging Tuna

BAHAN :
a. 7 butir telur dikocok
b. 185 gr tuna siap pakai disuwir suwir
c. 1 buah bawang bombay dicincang
d. 1/2 sdt merica bubuk
e. 3/4 sdt garam
f. 1/4 sdt oregano
g. 1/4 std thyme
h. 1 batang daun bawang, iris tipis
i. 1 sdm saus sambal
j. 1/2 buah paprika hijau potong kotak – kotak
k. 1/2 buah paprika merah potong kotak – kotak
l. 50 gr jamur kancing potong 2
m. 2 sdm margarin untuk menumis

CARANYA MEMBUAT :
1. Aduk rata semua bahan kecuali margarin.
2. Panaskan margarin di atas wajan dadar kotak.
3. Tuang adonan omelet agak tebal. Tutup dan biarkan matang. Potong – potong.

Tips: Api tidak boleh terlalu besar supaya bagian bawah telur tidak hitam.