Resep Masakan : Bubur Hitam - Merah

BAHAN :
a. 250 g ketan hitam, rendam selama 2 jam, tiriskan
b. 100 g kacang merah segar
c. 1 lembar daun pandan, potong-potong
d. 100 g gula pasir
e. 30 g gula merah, sisir halus
f. Saus, rebus jadi satu:
g. 500 ml santan kental
h. 1/2 sdt garam
i. 1 lembar daun pandan, potong-potong

CARANYA MEMBUAT :
1. Rebus kacang merah dan ketan hitam dalam air secukupnya hingga lunak. Jika perlu tambahkan air.
2. Masukkan gula, gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan kental. Angkat dan dinginkan.
3. Sajikan dengan Saus Santannya. Untuk 8 orang.