BAHAN :
a. 250 gr beras, dicuci bersih
b. 2200 cc air + ½ sdt kaldu sapi bubuk
c. 3 lembar daun jeruk
d. 1 sdt garam
e. ¼ sdt lada bubuk
f. ½ sdt penyedap rasa, jika suka
g. 250 gr jagung manis kalengan
h. 200 gr daging sapi giling
i. 75 gr kacang polong, siap pakai
j. 3 butir bawang merah, iris-iris
k. 3 siung bawang putih, iris-iris
l. 1 sdt minyak wijen
m. 1 sdm kecap asin
n. ½ sdt lada bubuk
o. ½ sdt garam
p. ½ sdt penyedap rasa, jika suka
BAHAN PELENGKAP :
2 buah cakue dipotong-potong kecil
CARANYA MEMBUAT :
1. Campur beras bersama air kaldu, daun jeruk, garam, lada, penyedap rasa. Masak hingga matang. Aduk-aduk hingga mengental.
2. Masukkan jagung manis, masak sebentar, angkat.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging, kacang polong, minyak wijen, kecap asin, garam, lada. Masak hingga matang, angkat.
4. Letakkan bubur kedalam mangkuk, beri daging sapi dan potongan cakue. Hidangkan untuk 5 porsi.
Resep Masakan : Bubur Jagung
