Aneka Resep Masakan

BAHAN :
a. 250 gram beras, cuci bersih, tiriskan
b. 1,5 liter air
c. 1 cm jahe, memarkan
d. 2 batang serai, memarkan
e. 2 sdt garam
f. 250 gr jagung manis, pipil
g. 50 gr daun bayam, siangi
h. 50 gr daun melinjo, siangi
i. 50 gr daun kangkung, siangi
j. 75 gr kacang panjang, potong 4 cm
k. 200 gr ubi merah/labu kuning (kobocha), kupas, potong 1x2x2 cm
l. 300 lbr daun kemangi
m. 50 gr ikan asin 50 gram, goreng atau 200 gr ikan tongkol bagi 4, goreng

BAHAN (Sambal Tomat) :
a. 6 bh cabai rawit, iris 1/2 cm
b. 3 bh cabai merah, iris 1/2 cm
c. 4 btr bawang merah, iris tipis
d. 2 bh tomat, iris persegi 1 cm
e. 1 sdm air jeruk nipis/lemon
f. 1 sdt garam

BAHAN :
a. 300 gr beras, cuci bersih
b. 2.000 ml air
c. 4 lbr daun salam
d. garam secukupnya

BAHAN (kuah) :
a. 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong
b. 2.000 ml air
c. 2 btg serai, memarkan
d. 3 lbr daun salam
e. 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
f. minyak goreng secukupnya

BUMBU (haluskan) :
a. 6 btr bawang merah
b. 4 siung bawang putih
c. 1/2 sendok teh merica bubuk
d. 1/2 ruas jari kunyit bakar
e. garam secukupnya