Aneka Resep Masakan

BAHAN :
a. 5 bh tahu ukuran sedang, potong dadu 2 cm
b. ¼ kg mie basah
c. 2 bh mentimun muda iris tipis-tipis
d. 1 ons toge rebus
e. 3 sdm kacang goreng
f. 3 siung bawang putih
g. 2 sdt ebi, rendam air panas
h. 2 bh cabe rawit
i. Kerupuk merah dan bawang goreng
j. Kecap putih, garam, gula dan cuka secukupnya

BAHAN :
a. 2 buah mentimun, potong dadu
b. 100 gram daun lettuce, robek-robek
c. 100 gram bengkuang, potong dadu
d. 100 gram jambu merah, potong-potong
e. 2 buah kedondong, potong-potong
f. 1 sdm cuka
g. 100 cc air matang
h. 1 sdm gula pasir
i. 1 sdt garam

BAHAN :
a. 3 ekor ikan kembung, dikerat-kerat bagian badannya
b. ½ buah mangga muda, diserutv tipis, remas dengan sedikit garam hingga layu
c. 5 siung bawang merah
d. 2 siung bawang putih
e. 3 bh cabai merah
f. 1 ruas jahe
g. 1 ruas kunyit
h. 5 butir kemiri
i. 1 bh tomat
j. 2 tangkai daun bawang, dirajang kasar

BAHAN :
a. 500 gr jamur tiram/jamur merang, rendam air mendidih
b. 250 gr udang, kupas, rebus
c. 5 butir bawang merah, iris halus
d. 1 batang daun bawang, iris halus
e. 3 tangkai daun ketumbar, iris halus
f. Air mendidih secukupnya

BUMBU :
a. 2 sdm kecap ikan
b. 3 sdm air jeruk nipis
c. 5 bh cabai rawit, iris halus

BAHAN :
a. 500 gr daging sapi
b. 200 gr kacang kedelai
c. 250 gr lobak, kupas dan iris tipis bulat
d. 50 gr bawang merah
e. 20 gr bawang putih
f. 10 gr serai
g. 10 gr jahe, memarkan
h. 20 gr seledri, iris kasar
i. 50 gr daun bawang, iris kasar
j. 1 sdm kecap manis
k. Garam dan lada halus secukupnya

BAHAN :
a. 250 gr beras, dicuci bersih
b. 2200 cc air + ½ sdt kaldu sapi bubuk
c. 3 lembar daun jeruk
d. 1 sdt garam
e. ¼ sdt lada bubuk
f. ½ sdt penyedap rasa, jika suka
g. 250 gr jagung manis kalengan
h. 200 gr daging sapi giling
i. 75 gr kacang polong, siap pakai
j. 3 butir bawang merah, iris-iris
k. 3 siung bawang putih, iris-iris
l. 1 sdt minyak wijen

BAHAN :
a. 250 g ketan hitam, rendam selama 2 jam, tiriskan
b. 100 g kacang merah segar
c. 1 lembar daun pandan, potong-potong
d. 100 g gula pasir
e. 30 g gula merah, sisir halus
f. Saus, rebus jadi satu:
g. 500 ml santan kental
h. 1/2 sdt garam
i. 1 lembar daun pandan, potong-potong

BAHAN :
a. 750 gram daging sandung lamur
b. 3 cm jahe, memarkan
c. 3 batang serai, memarkan
d. 3 lembar daun jeruk
e. 3 sdm taoco manis
f. 2 sdm kecap manis
g. 1,5 liter air

BUMBU (dihaluskan) :
a. 6 cabai merah besar
b. 8 bawang merah
c. 6 siung bawang putih

BAHAN :
a. 1 lb daging sapi (beef round)
b. 2 baking potato goreng, potong kecil2
c. 1 bungkus soun, rendam air panas sebentar
d. daun seledri, iris halus
e. bawang goreng
f. kecap asin dan cuka secukupnya
g. 2 lembar daun salam
h. garam dan lada secukupnya

BUMBU (dihaluskan) :
a. 1/2 medium onion

BAHAN :
1. Kolak pisang :
a. 10 buah pisang nangka
b. 2½ gelas santan
c. 7 sendok makan gula merah iris
d. 1 sendok teh garam

2. Bubur candil:
a. 150 gram tepung ketan
b. 1 sendok teh garam
c. air kapur sirih secukupnya
d. gula merah secukupnya

BAHAN :
a. 1 ekor ayam kampung (jangan yang tua atau terlalu muda), bersihkan, lepas kulitnya, potong-potong
b. 6 siung bawang putih, haluskan
c. 1 sendok makan merica bubuk
d. garam secukupnya
e. 2 sendok makan mentega / margarine utk menumis
f. 2 liter air kelapa
g. minyak untuk menggoreng

BAHAN :
a. 1 kilogram lidah sapi, celup air panas, kerik, cuci bersih
b. 1½ liter air
c. 1 lembar daun kunyit
d. 2 cm lengkuas, memarkan
e. 4 lembar daun jeruk
f. 1 batang serai, memarkan
g. 3 cm asam kandis
h. 1 sendok teh garam
i. 18 tusuk sate

BAHAN :
a. 400 gr brokoli, potong menurut ruas, rebus
b. 100 gr jamur kancing, iris tipis, rebus
c. 1 bh bawang bombai, iris panjang tipis
d. 100 gr timun jepang, potong tipis
e. 6 lbr daun lettuce, iris halus
f. 2 bh tomat, iris tipis
g. 1 btg daun peterseli, cincang
h. Keripik Kentang

SAUS :
a. 100 gr thousand island
b. 50 gr mayones

BAHAN :
a. 1 buah nanas, belah 2 ambil dagingnya
b. 200 gr nanas, potong dadu
c. 200 gr jeruk bali, kupas kulitnya
d. 200 gr anggur hijau, belah 2, buang bijinya
e. 6 lbr daun selada

SAUS :
a. 2 btr telur rebus, haluskan
b. 1 sdm mentega
c. 15 gr tepung terigu
d. 150 ml susu cair