Aneka Resep Masakan

BAHAN (direndam) :
a. 2 ekor (@250 gr kakap merah
b. 1 sdm air jeruk nipis
c. 1 sdt garam

BUMBU :
a. 1200 ml air
b. 2 btg serai, memarkan
c. 1 cm jahe, memarkan
d. 1 cm lengkuas, memarkan
e. 3 lbr daun jeruk, sobek-sobek
f. 1 lbr daun pandan, sobek-sobek

BAHAN :
a. 3 Kepala Ikan
b. 3 daun jeruk
c. 2 serai memarkan
d. 3 daun salam
e. 400 ml santan kental
f. 100 ml air
g. 1.5 sdm garam
h. 1/2 sdm gula
i. 1 tomat, potong 8
j. 1 sdm lada hitam, haluskan
k. 2 sdm minyak goreng