Aneka Resep Masakan

BAHAN :
a. paha ayam 400 gram, potong 2 cm atau sesuai selera
b. minyak goreng 750 ml
c. tepung kentang 75 gram
d. tepung terigu protein sedang 3 sendok makan

BUMBU :
a. kecap asin (shoyu) 3 sendok teh
b. jahe 1 cm, kupas, parut
c. bawang putih 2 siung, kupas, parut
d. garam secukupnya
e. merica bubuk 1 sendok teh

BAHAN :
a. 500 gr jamur tiram/jamur merang, rendam air mendidih
b. 250 gr udang, kupas, rebus
c. 5 butir bawang merah, iris halus
d. 1 batang daun bawang, iris halus
e. 3 tangkai daun ketumbar, iris halus
f. Air mendidih secukupnya

BUMBU :
a. 2 sdm kecap ikan
b. 3 sdm air jeruk nipis
c. 5 bh cabai rawit, iris halus

BAHAN :
a. 150 gr Cumi-cumi
b. 150 gr Udang
c. 4 bh Canadian scallop
d. 300 gr Mi telur kering

BAHAN UTAMA :
a. 0.5 btr Putih telur
b. 1 sdt Tepung maizena
c. 4 sdm Minyak goreng
d. 1 sdm Kecap asin
e. 100 gr Kapri
f. 3 btg Daun bawang

BAHAN :
a. 100 gr Daging asap
b. 250 ml Yoghurt tawar

BAHAN UTAMA :
a. 75 gr Daun Selada Keriting
b. 100 gr Tomat
c. 100 gr Wortel
d. 50 gr Zaitun botolan
e. 100 gr Apel malang
f. 1.5 sdt Garam
g. 0.5 sdt Lada Halus
h. 3 sdm Gula pasir
i. 0.5 sdm Mustard pasta
j. 2 sdm Bawang Bombay
k. 1 sdm Peterseli

BAHAN :
500 gram fillet kakap

BUMBU PERENDAM : (campur jadi satu)
a. 2 sdm air jeruk nipis
b. 3 sdm saus cabai
c. 3 sdm kecap rnanis
d. 2 sdt margarin cair

BUMBU SAUS : (campur jadi satu)
a. 3 sdm kecap manis
b. 1 butir bawang merah, cincang
c. 1 buah cabai merah, cincang
d. 1 sdm air jeruk nipis

BAHAN :
a. 1 bh lobak putih, iris tipis memanjang
b. 1 bh wortel, iris tipis memanjang
c. 1/4 bh kol, iris tipis
d. 1 bh bawang bombay, cincang halus
e. 1 btg daun bawang, cincang halus
f. 1 btg daun bawang, iris halus
g. 1 sdm daun ketumbar, cincang halus

SAUS :
a. 200 ml mayonnaise
b. 3 sdm saus tomat
c. 2 sdm saus sambal
d. 1/2 bh jeruk lemon, peras airnya
e. Garam secukupnya.

BAHAN :
a. 2 sdm mentega
b. 2 bh tuna fillet
c. 3 sdm saus tomat
d. 2 sdm saus sambal
e. 2 sdm saus tiram
f. 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
g. garam secukupnya
h. 100 gr buncis, potong-potong, rebus
i. 1 bh bawang bombay merah, iris tipis
j. 100 gr daun salad campur siap beli
k. 100 gr tomat ceri
l. 50 gr zaitun hitam.
m. 2 btr telur, rebus, potong 4 bagian

BAHAN :
a. 10 sdm mayonnaise siap beli
b. 5 sdm yoghurt
c. 400 gr kentang putih, dicuci bersih
d. 4 lonjor sosis ayam, potong-potong, rebus matang
e. 3 butir telur, rebus, di belah 4
f. 2 lembar daging asap, iris tipis, tumis sebentar
g. 1 sdm capers, jika suka (bisa dibeli di supermarket terkemuka)
h. 1 batang daun bawang, iris tipis
i. 2 batang seledri, potong-potong
j. 1 sdm daun basil, cincang kasar
k. 1 sdt paprika bubuk, untuk taburan