Aneka Resep Masakan

BAHAN :
a. 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
b. 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan satu sendok makan air)
c. 2 siung bawang putih, dihaluskan
d. 1/2 sendok makan garam
e. 1/2 sendok teh merica bubuk
f. minyak untuk menggoreng

BAHAN :
a. paha ayam 3 buah
b. minyak goreng 1000 ml, untuk menggoreng

BUMBU HALUS :
a. bawang merah 10 butir
b. ketumbar 1 sendok makan
c. bawang putih 5 siung
d. jahe 1 cm
e. garam secukupnya
f. jinten 1 sendok teh
g. air 1500 ml

BAHAN :
a. paha ayam 400 gram, potong 2 cm atau sesuai selera
b. minyak goreng 750 ml
c. tepung kentang 75 gram
d. tepung terigu protein sedang 3 sendok makan

BUMBU :
a. kecap asin (shoyu) 3 sendok teh
b. jahe 1 cm, kupas, parut
c. bawang putih 2 siung, kupas, parut
d. garam secukupnya
e. merica bubuk 1 sendok teh