Aneka Resep Masakan

BAHAN :
a. Beras 1 cup
b. Jagung manis 2 biji (di sisir, kayak bikin bakwan)
c. Labu kuning/labu parang
d. Daun kemangi
e. Bayam
f. Kangkung

BUMBU :
a. Bawang merah 4 siung, iris halus
b. Garam secukupnya

BAHAN PELENGKAP :
a. Bawang goreng nan banyak
b. Sambal roa yang super pedas

CARANYA MEMBUAT :
1. Rebus labu kuning sampe empuk, angkat, haluskan menggunakan garpu, sisihkan.
2. Buat bubur dari beras dan jagung, jangan lupa diaduk terus yaa.
3. Saat bubur sudah jadi, masukkan labu yang sudah dihaluskan.
4. Beri bawang merah dan garam, terus dicicipi agar tidak keasinan.

BAHAN :
a. 300 gr teri segar, buang kepala, cuci bersih
b. 5 buah belimbing sayur, potong-potong
c. Garam, gula pasir secukupnya
d. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
e. Daun pisang untuk membungkus

BAHAN :
a. 300 gr mi kuning basah, seduh
b. 100 gr taoge
c. 2 btr telur rebus, kupas, potong-potong
d. 200 gr daging ayam rebus, suwir
e. 2 sdm ebi diseduh, sangria lalu haluskan

BAHAN KUAH :
a. 1250 ml kaldu rebusan ayam
b. 3 btr cengkeh
c. ½ bh pala memarkan
d. 2 cm jahe cincang halus
e. 200 gr udang kupas
f. 2 siung bawang putih, goreng, haluskan
g. 6 btr bawang merah, goreng kering, haluskan
h. 1 sdm garam
i. 1 ½ sdm tepung maizena encerkan dengan 50 ml air

BAHAN :
a. 1 kilogram nangka muda, dipotong menurut selera
b. ½ kilogram daging urat sekengkel
c. 2 buah kelapa, dibuat santan
d. ½ ons cabai giling
e. garam secukupnya

BUMBU :
a. 5 siung bawang putih
b. 6 siung bawang merah
c. 1 ruas jari kunyit
d. 5 buah kemiri
e. 1 ruas jari jahe
f. 1 ruas jari laos digiling halus
g. daun kunyit
h. daun jeruk dan
i. sereh secukupnya

BAHAN :
a. ½ kg daun pakis muda yang sudh disiangi
b. 750 cc santan cair dari 2 ½ butir kelapa
c. 200 gr udang, kupas
d. 1 batang serai, memarkan
e. 2 cm lengkuas, memarkan
f. 3 buah asam kandis
g. 30 lembar daun ruku-ruku atau daun kemangi

BAHAN :
a. I kg ikan tongkol
b. 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
c. 750 cc santan dari 1 ½ butir kelapa
d. 10 buah cabe merah, belah dua, buang bijinya
e. 8 buah bawang merah, iris tipis
f. 3 siung bawang putih, iris
g. 2 batang serai, memarkan
h. 2 lembar daun salam
i. 2 lembar daun jeruk purut
j. 10 buah belimbing sayur (bisa diganti dengan tomat hijau)
k. 30 lembar daun ruku-ruku (bisa diganti dengan daun kemangi)

BAHAN :
a. 1 potong otak sapi atau kerbau
b. 10 lembar daun mangkokan (tapak leman)
c. 1 batang serai
d. 1 lembar daun kunyit
e. 2 potong asam kandis
f. 2 lembar daun jeruk purut
g. 750 cc santan dari 1 butir kelapa

BAHAN :
a. 300 gr udang, kupas, sisakan ekornya lalu kerat punggungnya (ambil kulitnya untuk kaldu)
b. 1 sdt air jeruk limau
c. 250 gr mi telur, seduh
d. 100 gr taoge, seduh
e. 3 btr telur, rebus lalu potong-potong
f. 6 btg kucai, iris halus
g. 5 sdm bawang goreng

BAHAN :
a. 400 gr mi kuning basah yang gilik
b. 350 ml kaldu sapi
c. 250 gr daging kambing potong kotak 1 cm, tebal 1/2 cm
d. 3 bh bawang merah, iris halus
e. 2 siung bawang putih, iris halus
f. 100 gr taoge
g. ½ sdt cabai bubuk
h. 2 sdm kecap manis
i. 1 bh tomat potong-potong
j. 1 btg daun seledri, iris halus
k. 1 btg daun bawang, iris halus
l. 1 1/2 sdt garam
m. 3 sdm minyak goreng

BAHAN :
a. 200 gr babat ,rebus potong-potong
b. 300 ml air
c. 150 gr daging sapi, potong kotak 2 cm
d. 100 gr jamur merang, iris tipis
e. 2 sdm kecap manis
f. 2 siung bawang putih, cincang halus
g. 2 cm jahe, memarkan
h. 1 sdm kecap asin
i. ½ sdt garam
j. ½ sdt merica bubuk
k. 3 sdm minyak untuk menumis